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Aufblühen am Sonnenplateau - vom Korn zum Brot

Foto für Aufblühen am Sonnenplateau - vom Korn zum Brot

17.04.2024 10:00 Uhr bis 16:00 Uhr | Alle Termine

Bahnhof 39054 Klobenstein – Ritten | zur Karte

Treffpunkt: 10 Uhr am Bahnhof Klobenstein/Ziege.
Dauer: 5-6 Stunden, reine Gehzeit: 3 Stunden.
Preis: 15 €, frei mit RittenCard.

Die Wanderung führt uns durch Wiesen und Wälder vorbei an herrlichen Aussichtsplätzen. Entlang des Weges gibt es die Möglichkeit für eine Mittagspause und nach dem Essen geht es auf einem kurzen Spaziergang zum Trotnerhof.

Dort werden heimische Korn- und Getreidesorten angebaut. Vom Bauer und Bäcker Konrad Oberrauch erfahren wir alles über einheimische Getreidesorten und typische Brotarten. Dann backen wir auf schonende Art im traditionellen Steinofen unsere Brötchen. Zutaten sind außer heimischen Korn- und Getreidesorten Löwenzahn, Bärlauch, Brennnessel und andere Kräuter vom eigenen Kräutergarten. Auch das Mehl, vor allem Vollkornmehl kommt vom eigenen Hof. Konrad Oberrauch hat das Brotbacken nach der alten Tradition ausgebaut.

Anschließend verkosten wir das gesunde, leckere und sehr schmackhafte Brötchen. Entlang der Freud–Promenade geht es zurück nach Klobenstein.

Anmeldung erforderlich!

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Quelle: LTS

Veranstalter

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Tourismusverein Ritten
Dorfstraße 5
39054 Klobenstein - Ritten

Telefon 1

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April

Mittwoch,17.04.2024
10:00Uhr - 16:00Uhr
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Mittwoch,24.04.2024
10:00Uhr - 16:00Uhr
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